Takayama ligger smukt i de japanske alper i Gifu-præfekturet og er kendt for sin velbevarede gamle bydel, hvor smalle gader, træhuse og små håndværksbutikker vidner om en svunden tid. Byen blomstrede under Edo-perioden, og meget af denne arv lever videre i dag – særligt i området Sanmachi Suji. Her finder du også lokale specialiteter som Hida-oksekød og traditionelle sakebryggerier. To gange om året samles byen om det berømte Takayama Matsuri, der regnes blandt Japans smukkeste festivaler.